Vous attendez du monde, et un petit dessert fait maison avec le café de fin de repas ne serait pas de refus ? Mais vous êtes malencontreusement à court de temps. Il vous faut donc trouver une recette simple, efficace et délicieuse en plus d’être rapide. Pas de panique, nous avons la solution. Voici deux recettes rapides et efficaces qui ne prendront pas plus de 35 minutes de votre temps.
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Une recette de gâteau simple et délicieux
L’avantage avec les recettes simples, c’est que tous les ingrédients que nous allons vous citer sont déjà cachés quelque part au fond d’un de vos placards.
Moelleux au chocolat
Pour la préparation du gâteau, il vous faudra en premier lieu sortir tous les ingrédients nécessaires et les peser à l’avance, pour ne pas perdre de temps et avoir un plan de travail stable et propre.
- 200g de chocolat noir
- 200g de beurre
- 225g de sucre en poudre
- 5 œufs
- 1 cuillère à soupe bombée de farine
Maintenant que tous les ingrédients sont sortis, pesés et prêts à être cuisinés, place à la préparation. Elle se fera en moins de 10 minutes. Commencez par préchauffer le four à 190°C. Ensuite, faites fondre le chocolat et le beurre ensemble dans un micro-ondes, ou au bain-marie pour les professionnels. Dès que tout est bien fondu, ajoutez le sucre et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ajoutez les œufs l’un après les autres, en mélangeant après chaque ajout, et terminez en ajoutant la farine.
Pour finir, il vous suffit de verser la pâte dans un moule beurré et fariné, et d’enfourner pendant 25 minutes. Attendez 10 minutes avant de démouler et saupoudrez le gâteau de sucre glace. Un jeu d’enfant ! Dégustez votre moelleux avec un café chaud après le repas du midi, ou un bon verre de lait au goûter.
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Une recette simple et deux-en-un, à réaliser à la maison
L’avantage de ces recettes est qu’il nous suffit de lire une seule d’entre elles pour pouvoir réaliser deux gâteaux différents.
Gâteau aux pommes ou à l’abricot
Cette recette est simple car il suffit de regarder l’ordre des ingrédients indiqués et de les ajouter un à un, d’autant plus que vous pouvez réaliser votre préparation aussi bien avec des pommes qu’avec des abricots. Pour réaliser ce délicieux gâteau, il vous faudra donc :
- 130g de beurre
- 3 œufs
- 1 pincée de sel
- 150g de sucre
- 200g de farine
- 1 sachet de levure
- 3 à 4 belles pommes (les éplucher en deux et les inciser sur le dessus) ou abricots (les couper en deux et enlever le noyau)
Préchauffez le four à 180°C. Prenez un saladier et ajoutez y tous les ingrédients un à un dans l’ordre. À présent, il vous suffit de battre les ingrédients avec un fouet ou un batteur, jusqu’à une incorporation totale de chacun d’eux, et l’obtention d’une pâte lisse. Mettez la pâte dans un moule beurré et fariné. Pour finir, ajoutez les pommes ou les abricots sur le dessus. Enfournez le moule au four pour 30 à 40 minutes de cuisson. Attendez 10 minutes avant de démouler, et saupoudrez de sucre glace pour terminer. Une fois le gâteau prêt, vous pouvez le déguster avec un thé ou un petit café.
Vous êtes paré pour régaler vos papilles gustatives, alors bon appétit !
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