Lorsque les cuisiniers ont un matériel de qualité, ils peuvent travailler plus facilement et plus rapidement. Toutefois, il n’est pas si facile de dénicher des produits adaptés à votre business. Le marché dédié aux restaurants est très vaste et les besoins sont souvent différents. Toutefois, en vous rapprochant d’un fournisseur, vous pourrez acheter le matériel professionnel le plus performant. Sur le site Internet, vous aurez des catégories spécifiques qui vous aideront à optimiser vos choix.
Quels sont les domaines à prendre en compte ?
Le matériel professionnel est différent de celui proposé pour les particuliers, il doit être conçu pour un usage intensif. C’est aussi pour cette raison que les matériaux sont toujours robustes et vous avez des contenances plus importantes. Par exemple, un pétrin pour la préparation de la pizza peut vous permettre de préparer 70 litres de pâtes.
- Grâce à ce fournisseur, vous aurez le mobilier, tout le nécessaire pour la préparation ou encore la cuisson et le maintien au chaud.
- Vous trouverez aussi des équipements pour les bars, les cafés ainsi que les restaurants.
- Bien sûr, tout le nécessaire pour le lavage, l’hygiène ou encore l’entretien des locaux est au rendez-vous.
- Si vous débutez dans ce domaine, vous aurez des guides complets qui vous aideront à faire le bon choix.
Vous aurez donc des balances pour moins de 200 euros, un lave tasses et verres pour 1000 euros ou encore une friteuse électrique d’une capacité de 16 litres pour moins de 300 euros.
Si vous désirez préparer l’ensemble de vos pâtes, le pétrin sera incontournable, celui avec une capacité de 10 litres peut être amplement suffisant et il est un peu plus abordable. Vous devez prévoir moins de 700 euros pour cette référence livrée avec des roues afin de faciliter tous les déplacements. Si vous n’êtes pas convaincu, sachez que de grandes entreprises ont trouvé leur bonheur auprès de ce fournisseur.
Quels sont les matériels professionnels incontournables ?
En fonction de votre domaine d’activité, vous aurez besoin d’un four à pizza, d’un gaufrier professionnel ou encore d’une crêpière, d’une machine à café expresso et même d’un chafing dish. Ce dernier est indispensable pour maintenir au chaud toutes vos préparations. Vous aurez du matériel de qualité, mais également élégant. Vous trouverez un pétrin à spirale, un four à convection et même une friteuse Santana Sofinor qui prévoir plusieurs postes pour la préparation. Le prix est élevé puisqu’il faut prévoir 11 000 euros, mais il reflète la qualité.
